Tytuł:

Koło Enologiczne - Katedra Toksykologii Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum

Temat i słowa kluczowe:

Towarzystwa ; Societies ; Studenci farmacji ; Students, Pharmacy ; Polska ; Poland ; Wino ; Wine

Zakres czasowy:

21 w.

Abstrakt:

Koło realizuje kurs enologii obejmujący wiedzę z zakresu aspektów zdrowotnych wina, winifikacji i składu win oraz odmian i uprawy winorośli, a także umiejętności praktycznej degustacji. Ponadto Koło zajmuje się badaniami nad poszukiwaniem i analizą nowych wiadomości na temat resweratrolu, jednego ze związków o działaniu przeciwutleniającym zawartym w winie.

Miejsce wydania:

Kraków

Dyscyplina:

Rolnictwo ; Chemia ; Gastronomia

Przeznaczenie użytkowe:

strona naukowo-dydaktyczna

Wydawca:

Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum. Wydział Farmaceutyczny. Katedra Toksykologii, Kraków

Data wydania:

11/8/2012

Typ:

serwis informacyjny

Format:

application/pdf

Sygnatura:

3994

Źródło:

kliknij tutaj, żeby przejść

Język:

pol

Prawa dostępu:

Copyright