Title:

Koło Enologiczne - Katedra Toksykologii Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum

Subject:

Towarzystwa ; Societies ; Studenci farmacji ; Students, Pharmacy ; Polska ; Poland ; Wino ; Wine

Temporal coverage:

21 w.

Abstract:

Koło realizuje kurs enologii obejmujący wiedzę z zakresu aspektów zdrowotnych wina, winifikacji i składu win oraz odmian i uprawy winorośli, a także umiejętności praktycznej degustacji. Ponadto Koło zajmuje się badaniami nad poszukiwaniem i analizą nowych wiadomości na temat resweratrolu, jednego ze związków o działaniu przeciwutleniającym zawartym w winie.

Place of publishing:

Kraków

Degree discipline:

Rolnictwo ; Chemia ; Gastronomia

Usage Category:

strona naukowo-dydaktyczna

Publisher:

Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum. Wydział Farmaceutyczny. Katedra Toksykologii, Kraków

Date issued:

11/8/2012

Type:

serwis informacyjny

Format:

application/pdf

Call number:

3994

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Access rights:

Copyright