Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Pobierz

Tytuł: Ocena wiarygodności danych o sposobie żywienia dzieci

Autor:

Pac, Agnieszka

Data:

2005

Typ:

Praca doktorska

Abstrakt:

Celem pracy było sprawdzenie czy informacje dotyczące sposobu żywienia uzyskane od dziecka w wieku pokwitania mogą zostać wykorzystane w badaniach epidemiologicznych nad żywieniem. Do badań włączono 100 dzieci w wieku 9-15 lat wraz z opiekunami. Na podstawie wywiadu 24-godz oszacowano podaż energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i składników mineralnych pochodzących z głównych posiłków oraz dojadania. Badania te wykazały, że dzieci zawyżają podaż energii oraz większości składników odżywczych pochodzących z .obiadu. Analizując spożycie produktów i potraw pomiędzy głównymi posiłkami stwierdzono, że znaczna część opiekunów (47.3%) me posiadała informacji dotyczących produktów spożytych przez dziecko pomiędzy posiłkami. Przeprowadzone badania wykazały, że wywiad żywieniowy zebrany od dziecka w wieku pokwitania jest pomocnym źródłem informacji, które mogą być wykorzystane w badaniach nad żywieniem dzieci w wymiarze populacyjnym ze względu na stosunkowo wysoką zgodność. Natomiast dane dotyczących podaży energii i składników odżywczych na podstawie wywiadu żywieniowego z dzieckiem mają ograniczoną wartość dla oceny indywidualnego żywienia dziecka. Dotyczy to zwłaszcza danych pochodzących z obiadu oraz dojadania.

Miejsce wydania:

Kraków

Stopień studiów:

2 - studia doktoranckie

Dyscyplina:

zdrowie publiczne ; epidemiologia

Instytucja nadająca tytuł:

Wydział Lekarski

Promotor:

Jędrychowski, Wiesław

Data wydania:

2005

Identyfikator:

oai:dl.cm-uj.krakow.pl:1204

Sygnatura:

ZB-101744

Język:

pol

Prawa dostępu:

nieograniczony

Temat i słowa kluczowe:

żywienie dzieci wiarygodność danych

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

26 cze 2023

Data dodania obiektu:

21 lis 2012

Liczba wyświetleń treści obiektu:

1 566

Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF

357

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

http://dl.cm-uj.krakow.pl:8080/publication/1204

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
ZB-101744 26 cze 2023

Obiekty

Podobne

Ocena wiarygodności danych o sposobie żywienia dzieci

Pac, Agnieszka

2005
Praca doktorska

Związek między aktywnością ruchową, zwyczajami żywieniowymi a rozwojem fizycznym dzieci w okresie dorastania

Kubik, Barbara

2009
Praca doktorska

Ocena zachowań i nawyków żywieniowych oraz stanu odżywienia dzieci w klasach 1-3 szkół podstawowych w powiecie Myślenickim i w Krakowie

Żwirska, Jaśmina

2016
Praca doktorska

Ocena klinicznej wartości żywienia pozajelitowego i dojelitowego u chorych leczonych operacyjnie z powodu choroby nowotworowej przewodu pokarmowego

Walewska, Elżbieta

2006
Praca doktorska

Związek czynników demograficznych, społeczno-ekonomicznych oraz stylu życia z występowaniem menopauzy u kobiet w wieku 35-64 lat w polskiej populacji pozawielkomiejskiej

Stepaniak, Urszula

2004
Praca doktorska

Postępy Żywienia Klinicznego

e-czasopismo

Badania nad znaczeniem żywienia u chorych poddanych procedurze przeszczepiania komórek hemopoetycznych

Skop-Lewandowska, Agata

2005
Praca doktorska

Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu POLSPEN (PTŻPDiM)

serwis informacyjny
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka Medyczna
ul. Medyczna 7
30-688 Kraków

Telefon

12 658 72 56
517 385 669

E-Mail

Oddział Gromadzenia i Opracowania Zbiorów
cyfrowabm@cm-uj.krakow.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji