Advanced search ?

Object

Download

Title: Ocena wiarygodności danych o sposobie żywienia dzieci

Author:

Pac, Agnieszka

Date:

2005

Type:

Praca doktorska

Abstract:

Celem pracy było sprawdzenie czy informacje dotyczące sposobu żywienia uzyskane od dziecka w wieku pokwitania mogą zostać wykorzystane w badaniach epidemiologicznych nad żywieniem. Do badań włączono 100 dzieci w wieku 9-15 lat wraz z opiekunami. Na podstawie wywiadu 24-godz oszacowano podaż energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i składników mineralnych pochodzących z głównych posiłków oraz dojadania. Badania te wykazały, że dzieci zawyżają podaż energii oraz większości składników odżywczych pochodzących z .obiadu. Analizując spożycie produktów i potraw pomiędzy głównymi posiłkami stwierdzono, że znaczna część opiekunów (47.3%) me posiadała informacji dotyczących produktów spożytych przez dziecko pomiędzy posiłkami. Przeprowadzone badania wykazały, że wywiad żywieniowy zebrany od dziecka w wieku pokwitania jest pomocnym źródłem informacji, które mogą być wykorzystane w badaniach nad żywieniem dzieci w wymiarze populacyjnym ze względu na stosunkowo wysoką zgodność. Natomiast dane dotyczących podaży energii i składników odżywczych na podstawie wywiadu żywieniowego z dzieckiem mają ograniczoną wartość dla oceny indywidualnego żywienia dziecka. Dotyczy to zwłaszcza danych pochodzących z obiadu oraz dojadania.

Place of publishing:

Kraków

Level of degree:

2 - studia doktoranckie

Degree discipline:

zdrowie publiczne ; epidemiologia

Degree grantor:

Wydział Lekarski

Promoter:

Jędrychowski, Wiesław

Date issued:

2005

Identifier:

oai:dl.cm-uj.krakow.pl:1204

Call number:

ZB-101744

Language:

pol

Access rights:

nieograniczony

Subject and keywords:

żywienie dzieci wiarygodność danych

Object collections:

Last modified:

Jun 26, 2023

In our library since:

Nov 21, 2012

Number of object content hits:

1 474

Number of object content views in PDF format

196

All available object's versions:

http://dl.cm-uj.krakow.pl:8080/publication/1204

Show description in RDF format:

RDF

Show description in OAI-PMH format:

OAI-PMH

Edition name Date
ZB-101744 Jun 26, 2023

Objects

Similar

Ocena wiarygodności danych o sposobie żywienia dzieci

Pac, Agnieszka

2005
Praca doktorska

Związek między aktywnością ruchową, zwyczajami żywieniowymi a rozwojem fizycznym dzieci w okresie dorastania

Kubik, Barbara

2009
Praca doktorska

Ocena zachowań i nawyków żywieniowych oraz stanu odżywienia dzieci w klasach 1-3 szkół podstawowych w powiecie Myślenickim i w Krakowie

Żwirska, Jaśmina

2016
Praca doktorska

Ocena klinicznej wartości żywienia pozajelitowego i dojelitowego u chorych leczonych operacyjnie z powodu choroby nowotworowej przewodu pokarmowego

Walewska, Elżbieta

2006
Praca doktorska

Związek czynników demograficznych, społeczno-ekonomicznych oraz stylu życia z występowaniem menopauzy u kobiet w wieku 35-64 lat w polskiej populacji pozawielkomiejskiej

Stepaniak, Urszula

2004
Praca doktorska

Postępy Żywienia Klinicznego

e-czasopismo

Badania nad znaczeniem żywienia u chorych poddanych procedurze przeszczepiania komórek hemopoetycznych

Skop-Lewandowska, Agata

2005
Praca doktorska

Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu POLSPEN (PTŻPDiM)

serwis informacyjny
More
×

Citation

Citation style:

Contact details

Address

Medical Library
Medyczna 7
30-688 Krakow

Phone

12 658 72 56
517 385 669

E-Mail

Collecting and Elaboration Department
cyfrowabm@cm-uj.krakow.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information