@misc{Wnęk_Dominika_Biochemiczne_2016,
 author={Wnęk, Dominika},
 address={Kraków},
 howpublished={online},
 year={2016},
 school={Wydział Lekarski},
 language={pol},
 abstract={Próbuje się wskazać czynniki żywieniowe, korzystnie wpływające na parametry metaboliczne osób z zespołem metabolicznym (ZM). Konieczne jest wprowadzenie metod diagnostycznych przydatnych w identyfikacji osób otyłych narażonych na rozwój powikłań otyłości jeszcze przed ich pełną manifestacją. Celem pracy była ocena lipemii poposiłkowej pacjentów z ZM pod wpływem wybranych kwasów tłuszczowych (KT). W badaniu uczestniczyło 42 osoby (NCEP ATP III, 2001 r). Pacjentów przypisano do jednej z czterech diet różniących się ilością tłuszczu/węglowodanów i rodzajem KT. Przez trzy miesiące pacjenci spożywali produkty dobrane pod względem KT. Dwukrotnie przeprowadzono DTTL. Na czczo oznaczano: glukozę, c-peptyd, insulinę, HOMA-IR, lipidogram, WKT, leptynę, adiponektynę, rezystynę, CRP, IL-6, TNF-α, vWF, sICAM, sVCAM. W 2, 4, 6 i 8 h: TG, WKT i insulinę. Dieta wysokowęglowodanowa zwiększa stężenie c-peptydu, rezystyny, obniża sICAM. Dieta wysokotłuszczowa zwiększa poziom WKT. SFA zwiększa sVCAM. Dodanie MUFA hamowało ten efekt. Podczas DTTL zaobserwowano, że dieta wysokowęglowodanowa i wysokotłuszczowa zwiększa WKT i TG. Dieta wysokowęglowodanowa zwiększa ilość insuliny uwalnianej podczas DTTL. Dodatek n-3 PUFA do diety wysokowęglowodanowej zwiększa poziom WKT. Odpowiedni dobór KT wpływa na lipemię poposiłkową. Ocena parametrów DTTL, daje lepszy obraz ryzyka otyłości niż pomiary na czczo. Zao},
 abstract={bserwowano niekorzystny wpływ diety wysokowęglowodanowej, dlatego w przypadku pacjentów z insulinoopornością korzystna jest dieta zmodyfikowana zawartością MUFA/n-3 PUFA},
 title={Biochemiczne parametry lipemii poposiłkowej u pacjentów z zespołem metabolicznym},
 type={Praca doktorska},
 keywords={otyłość, lipemia poposiłkowa, kwasy tłuszczowe, suplementacja, n-3 PUFA},
}