Search for: [Abstract = "RP\-HPLC. Wykazano, że grzybnię H. erinaceus można otrzymać w warunkach in vitro i jest ona bogatym źródłem związków indolowych \(5\-hydroksy\-L\-tryptofanu, melatoniny i tryptaminy\) o działaniu przeciwdepresyjnym i prokognitywnym. Na podstawie przeprowadzonych eksperymentów można stwierdzić, że prowadzenie kultur in vitro w zoptymalizowanych i kontrolowanych warunkach pozwala na uzyskanie materiału o odpowiednim składzie jakościowym i ilościowym, który może być uznany za potencjalną żywność funkcjonalną uzupełniającą niedobory biopierwiastków i związków organicznych w organizmie człowieka."]